Mastigar, mastigar, mastigar

Ao que parece, se mastigarmos muito à refeição acabamos por ser mais elegantes, tudo porque consumimos menos alimentos. Quem chegou a esta conclusão foram americanos que publicaram o estudo no American Journal of Clinical Nutrition.
Por isso a ideia é passar das 15 mastigadelas para cerca de 40 antes de engolir. Além disso, e da minha experiência é uma boa sugestão para tornar a digestão mais fácil e não sentir qualque rmal-estar, dado termos alimentos mais pequenos e logo mais fáceis de digerir no estômago.

Podem ler a notícia no Público ou se quiserem mais detalhe passem no American Journal of Clinical Nutrition.

Imagem obtida aqui.